La matinée est consacrée à la découverte de Mahabalipuram, berceau de l'architecture taillée dans la roche en Inde du Sud. La visite commence par la Descente du Gange, une fresque impressionnante racontant la légende du Gange retenu par Shiva. Vous admirez ensuite les Cinq Ratha, des temples sculptés en forme de chars de procession, et terminez par le magnifique Temple du Rivage, dédié à Shiva. L'après-midi, vous prenez la route vers Pondichéry, la "Ville Blanche". Il est agréable de flâner dans cette ville romantique, de découvrir ses boulevards bordés de bougainvilliers et d’admirer les maisons coloniales au charme intemporel. En fin de journée, une leçon de cuisine créole, fusion des influences tamoules et françaises, vous emmène au marché Goubert, découvrir les masalas, puis apprendre à préparer un repas complet, avant de le savourer dans un jardin confortable.